*NECESARIO RESERVAR*

 

MENÚ CONCERTADO Nº1 

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

(Por cada 4 comensales)

• Ensaladilla Rusa tradicional de toda la vida
• Surtido de Ibéricos con picos
• Croquetas de Jamón

PRIMER PLATO

• 1/2 Delicias de merluza frita a la Romana sobre salsa de piquillos

SEGUNDO PLATO

• 1/2 Rosbif de ternera en salsa con cremoso de boletus y patata

POSTRE

• Pantxineta con helado y chocolate

BODEGA

• Crianza Torre de Ariz, Rueda o Lambrusco (1/2 botella por persona, pan y agua)

P.V.P. 36€ I.V.A. incluido

 

 

MENÚ CONCERTADO Nº2

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

(Por cada 4 comensales)

• Ensaladilla Rusa con gambas
• Surtido de Ibéricos con picos
• Croquetas de Jamón
• Cazuelitas de mejillones en salsa ligeramente picantes

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos
• Confit de pato en salsa de frutos rojos
• Bacalao a la Bizkaina con trigueros y crujiente de jamón
• Txipirones en su tinta con salteado de arroz y setas

POSTRE

• Brownie de chocolate y nueces con helado

BODEGA

• Crianza Torre de Ariz, Rueda o Lambrusco (1/2 botella por persona, pan y agua)

P.V.P. 42€ I.V.A. incluido

 

 

MENÚ CONCERTADO Nº3

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

(Por cada 4 comensales)

• Ensalada de ventresca sobre pimientos asados y cebolla caramelizada
• Tabla de jamón Ibérico
• Croquetas de Idiazabal y trufa con salsa de arándanos
• Langostinos a la plancha
• Cazuelitas de mejillones en salsa ligeramente picante

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos
• Carrillera de vaca al vino tinto con parmentier de hongos Boletus
• Merluza rellena de txangurro en salsa Americana
• Pulpo a la plancha sobre cremoso de patata a la Gallega y chips de boniato

POSTRE

• Torrija a las 3 leches

BODEGA

• Crianza Ramón Bilbao o verdejo Ramón Bilbao (1/2 botella por persona, pan y agua)

P.V.P. 48€ I.V.A. incluido

 

 

MENÚ CONCERTADO Nº4

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

(Por cada 4 comensales)

• Ensalada de ventresca sobre pimientos asados y cebolla caramelizada
• Tabla de jamón Ibérico
• Langostinos a la plancha
• Pulpo a la Gallega
• Cazuelitas de mejillones en salsa ligeramente picante

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Solomillo de vaca Tournedó Rossini
• Rodaballo al horno con almejas

POSTRE

• Tarta de queso horneada con frutos rojos

BODEGA

• Crianza Ramón Bilbao o verdejo Ramón Bilbao (1/2 botella por persona, pan y agua)

P.V.P. 55€ I.V.A. inluido

 

 

MENÚ CONCERTADO VEGETARIANO

 

ENTRANTES

• Ensaladilla Rusa con pimientos rojos (sin atún)
• Puerros con vinagreta guarnecida
• Rollitos rellenos de verduras

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

• Canelón de berenjena frita rellena de hongos
• Salteado de setas sobre parmentier de trufa
• Brócoli con aceite de pistacho e Idiazabal gratinado

POSTRE

• Brocheta de frutas marinadas a la plancha

BODEGA

• Crianza Torre de Ariz, Rueda o Lambrusco (Servicio de pan y agua incluido)

P.V.P. 36€ I.V.A. incluido

 

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