Brocheta de langostino con salsa de marisco

Croqueta de trufa  Idiazábal

Zamburiña a la plancha con tximitxurri de cítrico

Flor de alcachofa confitada sobre crema de puerro y maíz con crujiente de jamón

Txipirón de potera a la plancha con panceta ibérica

Cordero desmigado sobre cremoso de hongos y foie

 

Pastelitos rusos

 

Bebida no incluída

P.V.P. 38,00 € iva incluído

Menú Nº 1

Para Compartir

Terrina de Foie

Jamón Ibérico

Ensalada de Pollo Crujiente

Croquetas de Hongos y  Jamón

A elegir

Entrecot a la Parrilla

Carrilleras de Ternera al Vino Tinto

Txipirones en su tinta

Bacalao al Pil-Pil o Bizkaina

Tarta de Chocolate

Vino ½ botella por Menú

(Tinto Rioja Crianza, Cordovin , Rueda) y Agua

 35,00 € I.V.A. incluido

Menú Nº 2

Para Compartir

Langostinos

Terrina de Foie

Jamón Ibérico

Ensalada de ventresca

Croquetas de la casa

Zamburiñas a la plancha con tximitxurri

A elegir

Entrecot a la Parrilla

Estofado de Rabo de Buey

Merluza rellena de Txangurro

Rodaballo a la plancha

Tarta de Queso

Vino 1/2 botella por Menú

(Tinto Rioja crianza, Cordovin, Rueda, Lambrusco)

Agua y café

 

45,00 € I.V.A Incluído

El menú Degustación y los menús concertados se harán bajo reserva anticipada

                            CARTA RESTAURANTE

ENSALADAS

Ensalada mixta ……………………..-……………………………10 €

Ensalada César ……………………………………………………12 €

Ensalada de pollo crujiente …………………………………..12 €

Ensalada de ventresca ………………………………………….12 €

Ensalada ilustrada de salmón ………………………………..12 €

 

ENTRANTES

Patatas tres salsas …………………………………………….6,50 €

Patatas Poutin con bacon ……………………………………8,50 €

Croquetas de jamón o boletus ……………………………..8,00 €

Croquetas de Idiazábal y trufa ……………………………..9,00 €

Alitas de pollo crujientes …………………………………… 9,00 €

Champiñones al ajillo …………………………………………9,00 €

Langostinos a la plancha …………………………………..10,00 €

Zamburiñas a la plancha con Tximitxurri ………………10,00 €

Morcilla a la plancha con pimientos …………………….11,00 €

Chorizo frito picante …………………………………………..9,00 €

Pinchos morunos de ternera ………………………………..8,00 €

Alcachofas crujientes con jamón y huevo ……………..14,00 €

Surtido ibérico …………………………………………………18,00 €

Jamón ibérico con pan de Coca y tumaca ………………20,00 €

 

CARNES

Hamburguesa Deustoarrak …………………………………11,00 €

Callos y morros a la Bizkaina ………………………………11,00 €

Secreto ibérico con piperrada ……………………………..15,00 €

Estofado de rabo al vino tinto ……………………………..16,00 €

Carrillera de ternera con cremoso de patata …………..16,00 €

Jarrete de cordero a baja temperatura …………………..16,00 €

Entrecot a la parrilla ………………………………………….17,00 €

Cachopo de Deusto ……………………………………………17,00 €

 

PESCADOS

Tortilla de bacalao …………………………………………….15,00 €

Bacalao ( Pil Pil o Bizkaina ) ………………………………..16,00 €

Merluza a la Romana con pimientos rojos ………………16.00 €

Merluza rellena de txangurro en salsa de marisco ……17,00 €

Txipirones en su tinta …………………………………………16,00 €

Tataki de atún rojo …………………………………………….16,00 €

Rodaballo a la parrilla ………………………………………..18,00 €

Kokotxas al Pil Pil ……………………………………………..18,00 €

 

 

 

 

 

TINTOS

Ramon Bilbao Rioja crianza 16,00 €

Beronia Rioja Crianza 16,00 €

Viña Real Rioja Crianza 16,00 €

Altos Ibéricos Rioja Crianza 16,00 €

Piérola Rioja Crianza 18,00 €

Montecillo Rioja Crianza 15,00 €

Heras Cordon Rioja Crianza 18,00 €

Campillo Rioja Crianza 18,00 €

Enate Somontano 17,00 €

 

BLANCOS Y ROSADOS

Verdejo Embrumas 14,00 €

Verdejo Fernando 10,00 €

Rueda Arcos de la Viña 9,00 €

Muga Rioja 18,00 €

Monopol Rioja 15,00 €

Albariño Valtea 18,00 €

Godello Verdes Castros 18,00 €

Sidra 6,50 €

Txakolí Bizkaino o Guipuzcoano 16,00 €

Chardone Viñas del Vero 14,00 €

Moscato 12,00 €

Cordovín 10,00 €

Navarro 10,00 €

Lambrusco 12,00 €